КИСЛИЦА

Кислица

Род многолет­них и однолетних трав семейства кислицевых.
Кислица обыкновенная, или заячья капуста — небольшое многолетнее травянистое растение с тремя раздельными прикорневыми листьями, бесстебельное, с ползучим корневищем. Цветы белые с розоватыми жилками. Листья в пасмурную погоду, ночью или в жару складываются.
Встречается в Сибири почти повсеместно в еловых лесах, в темнохвойной тайге, по берегам лесных ручьёв вплоть до высокогорной тундры.
Листья кислицы съедобны для человека, содержат витамин С, провитамин А и рутин.