Арбуз

Арбуз

Род однолетних и многолетних растений семейства тыквенных, включающий всего 5 видов.
Наиболее известен арбуз обыкно­венный, в Красноярском крае выращивается в самой тёплой его части — Минусинской котловине, тепличным способом и в открытом грунте.
Корни арбуза проникают в глубь почвы на 5 метров, и в стороны — на 7 метров. Длинные, опушённые жесткими волосками стебли стелятся по земле, ветвятся и несут много перисторассечённых крупных листьев: их суммарная площадь на одном растении достига­ет двадцати квадратных метров.
Плоды — шаровидные или оваль­ные, зелёные снаружи (обычно с чередующимися продольными светлы­ми и тёмными полосами). Внутри они содержат розовую или красную сахаристую мякоть с плоскими тёмными семенами. Мякоть содержит не только до 13% сахаров, но множество витаминов и минеральных солей (особенно магния). Арбузы выращивают даже в Туруханске.

Предыдущие статьи